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Qualité

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Comptage des cellules somatiques du lait : la CR demande des comptes

Le 1er avril a vu l’application d’un nouvel étalon de comptage pour les cellules somatiques du lait en France. Cet étalon, disponible depuis début 2020, a pour objectif de s’aligner sur le standard international et d’éviter la disparité des résultats. En effet, aucune réglementation officielle...

Munster et sanglier

« Munster et sanglier » : cela pourrait être le nom d'une recette que la Coordination Rurale du Haut-Rhin vous recommanderait pour le repas de fêtes, mais il n'en est rien...

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Gastronomie française : consommez français pour vos fêtes !

Dans de nombreuses grandes surfaces, on constate avec étonnement qu’une grande partie des produits proposés ne présentent pas un étiquetage clair. Au mieux, étiqueté origine bulgare ou hongroise, lorsque ce n’est pas simplement une mention « transformé en France », « EU » ou carrément aucune mention de l’origine, trouver...

Démarche « Objectif export » de Nord Céréales : les prémices de la contractualisation

Suite à la signature de la démarche qualité régionale « Objectif export » par les 27 actionnaires coopératives et négociants de Nord céréales, la Coordination Rurale des Hauts de France estime qu’il n’est pas judicieux de faire rêver les agriculteurs avec des niveaux de prix difficilement atteignables pour des qualités coûteuses à obtenir.

Interfel
Les fruits et légumes frais : fier de la qualité de nos produits

Avec l’arrivée des fruits et légumes frais d’été, Interfel a souhaité rappeler l’engagement qualité des professionnels. Une campagne d’information dans les médias grand public en presse écrite, radio et web a eu lieu du 30 mai au 16 juin 2016. ...

Carrefour s’autoproclame organisme certificateur

La Coordination Rurale apporte son soutien à l'Inao qui a déposé une plainte le 7 mai dernier à l'encontre de l'enseigne de grande distribution Carrefour pour détournement de notoriété suite au lancement d'une marque « origine et qualité. » Le maintien de cette nouvelle marque serait en effet un coup dur pour les producteurs engagés dans des filières de qualité qui voient une menace évidente de dépréciation de leurs produits.