« 50% de local et 100% de bio dans la restauration scolaire… où est la logique ? »
Suite aux vives réactions suscitées par la mise en place d'un menu unique sans viande dans les écoles lyonnaises, M. Grégory Doucet, Maire écologiste de Lyon, a souhaité apaiser les tensions en organisant une rencontre avec les représentants professionnels de l'agriculture. François Walraet, Président de la Coordination Rurale Auvergne Rhône-Alpes, a activement pris part à cette réunion.