Je me nomme Jean Michel Parcé, j’ai 57 ans et je suis vigneron à Banyuls sur Mer depuis 1975. Ce titre : « j’avais un beau métier » qui pour certains vous interpellera, est en fait la résultante d’une partie de ma vie, d’une vie de travail qui contrairement au phœnix ne renaitra pas de ses cendres, puisque tout semble se consumer.

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