Jeudi 6 octobre 2011, les producteurs de la Coordination Rurale de Midi Pyrénées viennent rencontrer les consommateurs toulousains. Dès 9 heures, c’est sur la place du Capitole qu’ils s’installeront pour une vente directe.
Un marché militant au bénéfice de tous !
L’année 2011 est marquée par une baisse catastrophique du revenu des agriculteurs, pour la deuxième année consécutive. En même temps, on importe toujours plus notre alimentation qui, on le sait, ne rémunère pas ou mal les agriculteurs des pays concernés et pour laquelle nous avons de moins en moins de garanties.
La Coordination Rurale tire la sonnette d’alarme et invite les Toulousains à manifester leur attachement aux produits régionaux. Les consommateurs pourront trouver à des prix très raisonnables, de l’ail local, des fromages, des viandes, des fruits, de la farine, du lait, des légumes, du vin, des produits cuisinés…
Une action Gagnants/Gagnants
Les tarifs correspondront au « prix rémunérateur » de l’exploitant, celui qu’il faudrait systématiquement appliquer pour que l’exploitant gagne dignement un revenu. Dans le contexte actuel, de baisse significative du pouvoir d’achat, nous souhaitons mettre l’accent sur les intérêts de la vente directe, amoindrir l'influence des intermédiaires et ouvrir un dialogue entre producteurs et consommateurs. Il est possible d’acheter des produits locaux d’excellente qualité, à moindre coût, les producteurs et les consommateurs sont Gagnants/Gagnants.
