Habitués depuis des décennies à se serrer la ceinture, les éleveurs de bovins ont décidé de « prendre le taureau par les cornes » pour défendre leurs intérêts et surtout leur revenu. Une bonne cinquantaine d’entre eux, représentants « viande » des antennes départementales Coordination Rurale du Grand Ouest, se sont retrouvés à Cholet au marché aux bestiaux le 17 janvier dernier.
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