Technicien agricole et viticulteur, confronté quotidiennement au dérèglement climatique, Philippe Alins a investi dans la plantation de grenadiers. Une culture qui s’avère être une alternative intéressante à la culture de la vigne, au vu de sa forte capacité d’adaptation aux effets du changement climatique et de la qualité du fruit et la diversité des voies de sa valorisation. La culture de la grenade, une première dans le Limouxin, un défi, pour Philippe Alins et ses associés.
Une culture facile et durable
Philippe Alins, visionnaire dans le domaine agricole, a trouvé une solution innovante pour faire face au dérèglement climatique : la culture de la grenade. Après plusieurs années de recherche d’une alternative à la vigne, il s’est tourné vers cette production méditerranéenne. La plantation des grenadiers requiert un investissement initial, mais la récolte, quatre ans plus tard, est à la fois aisée et peu exigeante en entretien.
« La culture du grenadier est facile. C’est un arbre qui ne demande pas trop d’entretien et peu d’eau. Une irrigation est toutefois indispensable en juillet, pour éviter l’éclatement du fruit. La récolte se fait à partir de la mi-octobre, manuellement lorsque le fruit a atteint le degré de maturité désiré », explique Philippe.
L’art de la valorisation : de la Grenade au Grenad’Oc
Le projet a rapidement séduit Alain Gayda, œnologue à la retraite et producteur de grenades, ainsi que son fils Arnaud, pharmacien. Ensemble, ils ont créé une association fructueuse et travaillent le jus de grenade avec la même rigueur que le vin. Leur jus de fruit, élaboré à partir de trois variétés pressées séparément, est commercialisé sous la marque déposée Grenad’Oc. Cette production bio, pasteurisée et sans conservateur, trouve sa place dans les magasins bio, les boutiques spécialisées et la grande restauration.
La renaissance de la Grenade : un marché en pleine expansion
Portée par son image santé et ses vertus médicinales, la grenade s’est démocratisée. Les consommateurs et les chercheurs s’intéressent de plus en plus aux propriétés bénéfiques de ce fruit. Riche en polyphénols et en principes actifs, la grenade possède des propriétés antioxydantes puissantes. Des chercheurs travaillent également sur le développement de produits anti-âge innovants.
Un héritage culturel et médicinal
Depuis l’Antiquité, toutes les civilisations du Moyen-Orient, de la Méditerranée et de l’Asie reconnaissent les bienfaits de la grenade pour le corps. Les Romains ont même contribué à sa diffusion à travers leur empire. Aujourd’hui, les études scientifiques confirment les propriétés bienfaitrices de ce superfruit, riche en composés bioactifs.
Un avenir prometteur pour l’agriculture durable
En réponse au dérèglement climatique, la culture de la grenade se profile comme une alternative innovante et durable. Philippe Alins et ses associés ouvrent la voie vers une agriculture résiliente et adaptée aux défis environnementaux. Avec une demande croissante pour les produits dérivés de la grenade, l’avenir de cette culture méditerranéenne semble plus prometteur que jamais.
