Dans un récent article, la Chambre d’agriculture du Puy de Dôme publie le coût de production en bovin lait (hors label) en s’appuyant sur les résultats de 24 exploitations suivies cet hiver.
Le résultat est sans appel, pour produire 1000 litres de lait un éleveur dépense en moyenne 522 euros contre une rémunération équivalente à 488 euros en comprenant l’ensemble de ses produits. En d'autres termes, un éleveur perd 34 euros pour produire 1000 litres de lait !
Ce triste constat nous renvoie aux belles promesses de la loi EGA dont tout le monde se félicite sauf les agriculteurs qui continuent à être les vaches à lait qui enrichissent les industriels ! Rappelons le, l’objectif des EGA était de permettre de prendre en compte les coûts de production pour fixer le prix de rémunération des agriculteurs.
Quand les éleveurs laitiers pourront-ils prétendre à un revenu décent ?
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