Depuis mars 2011, la contractualisation est obligatoire sur le territoire français. Pour faire simple, le producteur doit signer un contrat avec chacun de ses acheteur pour une durée de trois ans, sans prix ! Seul le moyen de fixation du prix doit être indiqué. C'est impensable en métropole comme en Outre-Mer : les agriculteurs ne veulent pas se laisser asservir par l'industrie agroalimentaire ! Cela va considérablement compliquer les relations avec les commerçants qui s'approvisionnent auprès des agriculteurs car sans contrat, ils risquent 75000 € d'amende. C'est totalement inapproprié !
