La Commission Européenne vient, une nouvelle fois, d’exempter le vin d’étiquetage en matière énergétique et en matière d’ingrédients entrant dans la composition. Nous ne verrons donc pas sur nos contre-étiquettes fleurir les indications caloriques et les quantités de protides, lipides, glucides pour 100 ml comme sur les autres aliments. Seule la teneur en alcool reste obligatoire.
Encore heureux ! Car depuis le 1/11/2005, l’anhydride sulfureux est mentionné sur les étiquettes. Le 3/10/2007, le logo femme enceinte a été rajouté. Et à partir du 31/05/2009, les allergènes feront leur entrée sur les étiquettes… ce qui va concerner toutes les cuves collées avec de la caséine ou de l’albumine d’œuf ou traitées avec du lysozyme ! Il va vraiment falloir agrandir nos étiquettes…
