La taxe CASDAR finance la recherche et le développement en agriculture. Pour des raisons de simplicité, elle est calculée à partir du chiffre d'affaires des exploitants agricoles. Du coup, elle est injuste puisqu'elle pénalise fortement les secteurs agricoles qui transforment leurs produits.
Jusqu'à cette année, le gouvernement acceptait de plafonner le montant de la taxe par rapport à celle qui avait été payée en 2002 par le viticulteur (en lui appliquant une hausse de 20 %). Le gouvernement et le parlement ont refusé de maintenir ce plafonnement en 2008. La viticulture va payer 3 à 5 millions d'euros supplémentaires.
L’Association Générale de la Production Viticole* a lancé un site web antitaxe CASDAR (www.agpv.org) qui permet de demander le changement du mode de calcul.
* L’AGPV regroupe la CCVF, la Cnaoc, la CFVDP et les Vif
