Philippe Ulian, éleveur et représentant de la CR64, a participé à la Commission Bovins Viande organisée par la Chambre d'agriculture le jeudi 16 avril 2015. Les sujets suivants étaient à l'ordre du jour : PAC 2015 ; Revenu des ateliers allaitants ; Rhinotrachéite Infectieuse Bovine (IBR) ; Cellule de crise Bovins Viande 2015 ; Questions diverses.
1. PAC 2015 : dernières actualités à connaître en élevage allaitant
La PMTVA a été versée avec du retard. D'abord prévu en mars puis dans la 1ere quinzaine d'avril, le versement a finalement été effectué aux alentours du 20 avril.
2. Revenu des ateliers allaitants
Le représentant de Lur Berri informe que le groupe met actuellement en place une filière 'veaux rosés'. Cela risque d'être compliqué pour les producteurs de lait qui vont se convertir à ce mode de production (si tenté qu'ils soient intéressés).
La CR rappelle que la réforme de la PAC en 2015 va induire une réduction des aides aux éleveurs de veaux de boucherie. Les DPU étant élevés, la convergence va fortement impacter cette production : de – 17 €/place en 2015 on observera un écart de 42 €/place en 2019. En 2013, le revenu annuel moyen des éleveurs était de 28 000 € pour 314 places/ UTH (Observatoire technico-économique veaux de boucherie, Chambres d'agriculture Bretagne et Pays de la Loire)
3. Rhinotrachéite Infectieuse Bovine (IBR)
L'IBR est une maladie virale du bétail provoquée par l’herpes virus bovin de type 1 (BHV-1). L’affection qui touche essentiellement les bovins se traduit par une atteinte des voies respiratoires supérieures mais peut éventuellement prendre la forme d’encéphalites (veaux), de conjonctivites, d’avortements et de métrites.
De nombreux cheptels indemnes d'IBR ne sont pas reconnus en tant que tels. Les éleveurs n'en font pas systématiquement fait la demande, c'est le cas dans les Pyrénées - Atlantiques, car la plupart des animaux infectés n'ont pas de signes visibles.
Or, dans le département, plus de 80 % des troupeaux sont sains. L’IBR prend de plus en plus d’importance dans le commerce du bétail : avoir un cheptel indemne d'IBR permet de vendre les bêtes sur les marchés extérieurs, de négocier les prix et de diviser la prophylaxie par 6.
Pour que le cheptel soit déclaré indemne d'IBR, il suffit d'en faire la demande auprès du GDS. La cotisation est d'environ 60 €.
4. Cellule de crise Bovins Viande 2015
La filière bovine doit redresser les cours en production bovin-viande. La situation s’est à nouveau aggravée atteignant un seuil particulièrement critique. Les cours ont subi une dégradation importante du prix, lié à une pénurie de demande de viande. La situation des éleveurs, dont l'activité dégage déjà depuis plusieurs années consécutives un faible revenu, ne fait que s'aggraver.
Il est conseillé aux éleveurs d'engraisser au maximum afin d'amener une valeur ajoutée aux produits.
S'il est indéniable qu'aujourd'hui les éleveurs doivent être secourus, la CR estime que la répétition des plans d'urgence témoigne de leur inefficacité.
5. Questions diverses
Concernant les contrôles PAC, une année blanche a été demandée. La CR quant à elle, préfère des contrôles pédagogiques, c'est-à-dire n'aboutissant que sur des recommandations et non sur des sanctions financières. En effet, la réforme de la PAC a pris un tel retard qu'il n'est pas normal d'imposer l'application de règles qui ne sont pas clairement définies au moment des déclarations.
Les banques proposent actuellement aux agriculteurs en difficulté des avances de Trésorerie. Attention tout de même, cela n'est qu'une solution temporaire qui peut au final se retourner contre les exploitants.
