En septembre 2009, les producteurs de lait à bout ont mené une grève du lait historique. Quatre ans après, le prix du lait à la production est à nouveau très bas alors que les charges ont très largement explosé.
L’augmentation de 2,5 voire 3 cts par litre de lait finalement annoncée ne constitue qu’une gesticulation politique qui ne résoudra pas le problème récurrent du prix du lait.
La France détruit les fondations de sa propre filière laitière
La crise économique est profonde et le monde agricole n’y échappe pas. Pendant que les grands de ce monde discutent de qui va payer, des producteurs de lait disparaissent alors que la filière laitière française emploie environ 300 000 personnes. Ne pas secourir efficacement et durablement les fermes laitières, équivaut à mettre en péril tous ces emplois.
Les transformateurs laitiers ont besoin des producteurs qui sont les fondations même de cette filière. Supprimer de très nombreuses exploitations laitières n’améliorera pas les marges financières des transformateurs. C’est une erreur de le croire !
Un agriculteur est un chef d’entreprise
Compte tenu du rôle essentiel de l’agriculture dans l’économie, les produits qui en sont issus ne devraient pas pouvoir être vendus à perte. La CR et l’OPL militent pour que les prix agricoles soient indexés aux coûts de production en intégrant une rémunération minimale. Les agriculteurs veulent arrêter d’être des sous smicards alors qu’ils sont en « sur travail ». Il faut aussi tenir compte de cette distorsion qualitative de vie par rapport au reste de la société qui conditionnera l’avenir et le dynamisme de nos territoires ruraux.
