Comme en 2010, la pomme est en crise après un début de campagne correct. La récolte a été supérieure de 8% à 2010.
Les débouchés à l'export sont en hausse de 17 à 18%, sur le Moyen-Orient et l'Asie du sud-est, les exportations de pommes françaises ont augmenté de 25% par rapport à 2009.
Au 1er novembre, les stocks ne sont supérieurs à 2010 que de 1%. Au global, pas de souci pour la pomme. Dans ce cas, pourquoi les cours ont-ils chuté ? L'indicateur de marché est largement inférieur à celui de 2010 ainsi qu'à la moyenne des 5 dernières années.
Les prix des producteurs sont inférieurs entre 5 et 10 ct€/Kg. Selon l'ANPP, les producteurs auront des difficultés à vendre à plus de 30 ct€/Kg. En 20 ans, le verger a perdu 30% de sa surface. Les pommiculteurs sont dans l'impasse. La poire est également en crise.
