Après l'embellie des mois derniers, le cours du porc ne cesse de baisser et est passé de 1,75 € à moins de 1,39 € le Kg. A ce prix, le travail des producteurs n’est pas correctement rémunéré.
La production française continue son déclin et pour enrayer cette hémorragie, l'ONEP et la CR en appellent à la responsabilité collective pour un changement radical et urgent de la PAC. Tout d'abord, les prix de vente doivent être indexés sur les coûts de l'aliment. Ensuite, il faut limiter le coût alimentaire qui représente plus de 60 % des charges en :
- établissant des contrats directs entre céréaliers et éleveurs,
- lançant un grand plan protéines par région,
- encourageant la fabrication de l'aliment à la ferme, qui permet un gain de rentabilité inégalé (entre 20 000 et 25 000 € par an pour 150 truies en naisseur-engraisseur).
Il y a urgence à agir sinon c'est la filière toute entière qui va s'écrouler entraînant dans sa chute des pertes d'emplois irréversibles en amont et en aval.
