L'OPL contribue au partage d'expérience organisé par l'EMB pour le regroupement des éleveurs laitiers au niveau européen. Avec ses 37 Organisations de Producteurs (OP) reconnues, la France est en avance par rapport à la Belgique ou les Pays-Bas qui commencent seulement à s'organiser. Cela dit, la multitude d'OP ne fait pas la force des producteurs de lait, bien au contraire !
Lorsque la Suisse a abandonné ses quotas laitiers en 2009, la division des producteurs a profité aux industriels et les prix ont chuté de 22 % en 10 ans.
L'OPL prône les Associations d'OP pour siéger dans les 9 conférences de bassin. Une seule AssOP au sein d'un bassin regrouperait à la fois les OP mais aussi les coopératives. Gérées collectivement, elles seront capables de représenter tous les éleveurs et donc de négocier efficacement pour tirer les prix vers le haut.
