Le délégué interministériel à l’agro-alimentaire M. Rouault enfonce le clou sur le manque de compétitivité des industries. Le problème viendrait des prix agricoles trop élevés ! Les agriculteurs, en particulier les éleveurs laitiers et de viande bovine, doivent se montrer responsables et faire jouer leurs marges de manœuvre.
C’est un comble ! Quoi qu’ils fassent, les agriculteurs ne sont jamais assez compétitifs ! Pas à cause du prix de leurs intrants, mais plutôt d’un manque de performance. Cela montre le parti pris de nos politiques, en cheville avec l’agro-alimentaire qui ne cesse de s’engraisser sur le dos de la production. Il est temps que cela cesse. L’Observatoire des prix et des marges doit publier les marges nettes à chaque stade de la filière et étudier les coûts de revient à la production.
