Avec + 4,9 % d’après l’INSEE, l’inflation des produits de la vie courante s’est poursuivie en 2023, entraînant des changements durables dans le comportement d’achat des Français depuis 2 ans. À l’occasion du Salon international de l’agriculture (SIA), Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais et FranceAgriMer ont présenté le 26 février 2024, lors d’une conférence de presse, les résultats du baromètre de confiance 2023 envers les fruits et légumes frais. Interfel et FranceAgriMer ont mis en place cette enquête annuelle depuis 2014, afin de mesurer et suivre l’évolution de la confiance des consommateurs français vis-à-vis des fruits et légumes frais.
