De nombreux viticulteurs nous ont sollicité pour nous faire parvenir leur inquiétude quant à l'avenir de la distillerie Douence. En effet, la distillerie est un partenaire indispensable pour la viticulture et son possible arrêt serait vraiment dommageable.
Basée à Saint-Genès-de-Lombaud, la distillerie Douence est en pleine demande d’obtention d’un nouvel arrêté préfectoral d’exploitation. Une procédure cruciale pour son avenir, étant sous autorisation provisoire depuis 2010 (des associations ayant fait casser les arrêtés de 2001 et 2003). La distillerie Douence est donc poussée à réduire son activité pour régulariser sa situation. Sauf que cette exigence est irréaliste et entraînerait les fermetures de leurs différents site de production.
La distillerie est indispensable pour les viticulteurs et pour le traitement des lies et des marcs. Il s'agit d'un outil environnemental au service de la viticulture alors que les marcs de raisin et de lies de vin sont des résidus issus du pressurage des raisins (marcs de raisin) et de la vinification (lies de vin) nocifs pour l’environnement s’ils sont rejetés tels quels dans le milieu naturel (émanation de Composés Organiques Volatils (COV), rejet de Demande Chimique en Oxygène (DCO), infiltration des jus d’égouttage).
La Coordination Rurale soutient la distillerie et a signé cette pétition. Un courrier officiel sera également adressé à la distillerie Douence dans les prochains jours.
Pour que la mobilisation soit la plus forte possible, nous vous invitons à soutenir la distillerie Douence en signant la pétition suivante : MesOpinions.com - Soutien à la distillerie Douence
