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Lait : la France, pays le plus compétitif, mais à quel prix ?

Dans une étude réalisée par le cabinet Agrex Consulting pour le compte de FranceAgrimer publiée en décembre 2019, la France apparaît comme le pays le plus compétitif sur le marché mondial des produits laitiers en 2018. En effet, la filière laitière est caractérisée par l’importance...

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Fruits et légumes frais : comprendre la formation et la variation des prix

Rythmés par les saisons et les conditions météorologiques, les fruits et légumes frais sont des produits fragiles. Leurs prix sont impactés par différents facteurs qu’il est bon de mettre en lumière pour comprendre les fluctuations affichées : une grande météo sensibilité impacte les productions mais aussi la demande. La consommation des fruits et légumes au-delà du plaisir est également un enjeu de santé publique. Les consommateurs, pour faciliter leurs actes d’achats, doivent être informés au mieux des spécificités de notre filière. Voici le communiqué de presse d’Interfel :

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Céréales : peut-on se réjouir de nos rendements en occultant les prix ?

Nombreux sont les satisfécits sur les bons rendements que nous connaissons cette année en grandes cultures, en dépit des fortes chaleurs estivales. Les rapports officiels (USDA, CIC, SSP du ministère de l’agriculture, FranceAgriMer) ont d’ailleurs tous tablé sur une augmentation de la production de céréales....

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Des avancées mais pas d’obligations

Le texte final de l’ordonnance sur les prix abusivement bas confirme pratiquement à l’identique ce qui était prévu dans le projet sur lequel la Coordination Rurale avait été consultée. Le résultat est une avancée timide avec l’introduction d’une référence aux indicateurs de coûts de production qui ne permettra pas réellement de faire évoluer la situation de la non-rémunération des agriculteurs.

Verre lait
450 €/tonne de lait : pour une rémunération du travail et du capital

Selon une étude commanditée par l’European Milk Board (EMB), dont la CR est membre, les coûts de production en élevage laitier étaient en 2017 de 451 €/tonne, avec une rémunération de l’éleveur à 1,5 SMIC. Cette même année, le prix payé aux producteurs s’élevait en moyenne à 344 €/t, ce qui signifie que seuls les trois quarts des coûts de production (incluant rémunération) étaient couverts !

Rencontre
La CR45 rencontre la direction du Groupe Carrefour France
La Coordination Rurale du Loiret, représentée par Pascal Fernet, et Véronique Le Floc’h, responsable de la section lait de la CR, ont rencontré, mercredi 12 décembre, Eric Adam et Marc Delage, respectivement directeur des relations institutionnelles et directeur de la catégorie lait du Groupe Carrefour.