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La Coordination Rurale participe au Conseil national de la restauration collective

Pour répondre positivement à l’objectif inscrit dans la loi d’atteindre un taux de 50 % de produits locaux à l’horizon 2022, dont au moins 20 % de produits issus de l’agriculture biologique le gouvernement a réuni aujourd’hui une instance informelle regroupant l’ensemble des parties prenantes du secteur...

Alimentation

Notre vocation, notre profession Dans le système de valeurs de la Coordination Rurale, l’agriculteur est un professionnel responsable dont la vocation historique et immuable est celle de cultiver la terre et élever des animaux pour nourrir les hommes. La CR voit tout d‘abord l’agriculture comme partie essentielle...

Circuits courts

Lever les freins Les normes applicables aux petites structures qui réalisent de la transformation et de la vente de produits agricoles constituent un frein majeur au développement des circuits courts. Or, le caractère industriel d’une production n’est en aucun cas une garantie sur le plan sanitaire....

Soja américain : comment s’en passer ? Réflexion amorcée en région Centre

Une rencontre inter-filières s’est tenue le jeudi 7 mars à la chambre régionale d’agriculture : filières porcine, avicole et grandes cultures ; sur le thème de la complémentarité « grandes cultures/élevage » en région Centre.
La réunion aurait aussi bien pu s’intituler : « comment développer la culture de pois pour l’alimentation animale? ». Mais d'autres pistes ont également été abordées : soja produit en France, protéines animales transformées (PAT), co-produits des biocarburants.

Pour la CR, c'est surtout par une évolution de la Politique Agricole Commune (avec rééquilibrage des productions) que la France et l'Europe parviendront à combler leur déficit abyssal en protéines.