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Étiquetage : un pas en avant, deux en arrière ?

Entré en vigueur en France en 2017, le Nutri-score n’avait pas fait l’unanimité. De son côté, la Coordination Rurale en avait dénoncé une faille majeure : ce système d’information sur les aliments note mieux les produits transformés que les produits bruts (lire cet article). Un concurrent en...

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Étiquetage du miel – C’est confirmé : les consommateurs savent lire !

Lors du Conseil spécialisé apicole de FranceAgrimer  le 4 mars, une première étude sur la consommation du miel a été présentée. Certes, elle ne concerne que la grande distribution mais les éléments issus de ces travaux sont plus qu’intéressants, notamment sur l'étiquetage du miel.

Plus de transparence pour le miel : la CR se félicite !

Le 11 juillet dernier, deux ministres, dont Didier Guillaume en charge de l’agriculture, ont annoncé leur intention d’acter par décret le renforcement de l’étiquetage des miels. Cette mesure vise principalement les mélanges de miels. Elle prévoit que les étiquettes devront lister de manière exhaustive l’ensemble des...