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La filière chevreaux en eaux troubles

La crise sanitaire et les mesures de confinement mises en place à partir du mois de mars ont profondément perturbé le marché de la viande de chevreau. Les fêtes de Pâques, pendant lesquelles la consommation est la plus importante de l’année, a vu la restauration...

vache CP
Plan de relance : le maintien des petits abattoirs est une priorité

Le volet agricole du plan de relance, présenté ce jeudi 3 septembre, prévoit une enveloppe de 250 millions d’euros pour la modernisation des abattoirs et des élevages pour l’ensemble des filières. Pour la Coordination Rurale, priorité doit être donnée aux petits abattoirs de proximité qui...

crise ovine
Ovins : cotation en hausse qui reste insuffisante pour les éleveurs

Après avoir subi une chute des cours à l’approche des fêtes de Pâques, en raison de la fermeture de la restauration hors domicile, la cotation de l’agneau français reprend des couleurs pour atteindre début juin un prix de 6,56€/kg. Elle s’inscrit en nette hausse par...