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Consommation

viande hâchée
La viande hachée doit être revalorisée

Le confinement généralisé de la population pour lutter contre la pandémie de Covid-19 impacte de manière notable la filière bovine. La restauration hors domicile (RHD), quasiment à l’arrêt depuis le début de la crise sanitaire, a orienté les consommateurs vers la grande distribution (GMS) et...

ferme
En plein Covid-19, les adaptations nécessaires des producteurs bio

En cette période de crise inédite que connaît le pays à cause du Covid-19, quelle est la situation producteurs bio ? Des chiffres font état d’une croissance sans précédent de la consommation de produits bio. Les plateformes de distribution de produits locaux déjà en place sont prises d’assaut. Cette embellie ne peut toutefois cacher les difficultés et les incertitudes qui touchent les producteurs habitués à vendre à la restauration hors foyer et aux collectivités.

Champs de colza
Nos huiles végétales : mieux vaudrait les consommer que de rouler avec !

N’est-il pas dommage de destiner l’huile de colza à nos moteurs alors qu’elle est bonne pour la santé et que l’UE est déficitaire en huiles pour sa consommation humaine ? La CR préconise ici un renversement d’approche, plus favorable aux agriculteurs et aux consommateurs.

Catherine_Laille1
EGA – Atelier 6 : compte-rendu de la 4e réunion

Observatoire des produits et de la consommation Selon FranceAgriMer, il doit permettre d’identifier l’objet avec un suivi dans le temps. Le projet est le suivant : mobiliser les participants, créer des échanges et mettre en commun les idées ; suivre l’évolution des ménages en matière de consommation...

Barbecue pour défendre l’élevage

La Coordination Rurale a organisé le mardi 26 septembre en soirée un barbecue afin de défendre l'élevage et la consommation de viande devant l'abattoir Elivia au Lion d'Angers. Au même moment se trouvait face à eux les membres de l'association "269Life libération animale" venus passer une "nuit debout" en hommage aux animaux abattus - injustement selon eux.