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Abattoirs

steak viande boeuf
La CR 59 pour la conservation des abattoirs de proximité

L’abattoir de Valenciennes, le plus important au nord de Paris, doit fermer ses portes suite à une fermeture administrative engagée par la préfecture du Nord. Cette décision administrative, qu’elle soit justifiée ou non, met de facto au chômage technique le personnel de l’abattoir et détruit toute...

moutons CP
Abattoir de Bourgueil : un outil de proximité au service des éleveurs

Dans une série d’articles, la Coordination Rurale s’intéresse aux différents moyens de commercialisation qui sont, à l’heure actuelle, majoritairement utilisés par les éleveurs bovins français. Cette semaine, nous parlons des abattoirs de proximité, qui disparaissent progressivement au profit de grands abattoirs privés de plus en...

vache CP
Plan de relance : le maintien des petits abattoirs est une priorité

Le volet agricole du plan de relance, présenté ce jeudi 3 septembre, prévoit une enveloppe de 250 millions d’euros pour la modernisation des abattoirs et des élevages pour l’ensemble des filières. Pour la Coordination Rurale, priorité doit être donnée aux petits abattoirs de proximité qui...

Viande bovine française : ne lavons pas plus blanc que blanc !

Dans son plan de filière faisant suite aux États généraux de l’alimentation (EGAlim), la filière bovine française a décidé d’orienter sa production vers une montée en gamme : 40 % de viande bovine devra être sous label rouge à l’horizon 2022. La Coordination Rurale restera vigilante pour...

tuberculose - Aide bovins allaitants
Les éleveurs ont besoin d’abattoirs de proximité

Lors de sa visite pendant le Sommet de l’Élevage en octobre 2019, le Président de la République, interpellé par les éleveurs, proposait de construire des abattoirs pour aider les éleveurs. Pour la Coordination Rurale, il s’agit effectivement d’une nécessité qui passe également par le soutien...

L214
Quand le loup L214 essaie de se faire mouton

Le dernier livre de L214 « Quand la faim ne justifie plus les moyens » et sa pétition « Appel contre l’élevage intensif » semblent marquer un tournant dans le discours radical anti-élevage de l’association. En spécifiant « intensif », l’idéologie de cette organisation semble se vouloir plus douce et moins clivante, ce qui a semble-t-il dupé beaucoup de signataires de la pétition.

La CR de l’Aveyron informe sur les abattoirs mobiles

Dernièrement avait lieu à la salle d’animation de Graissac une réunion d’information sur le fonctionnement d’un abattoir mobile et l’étude d’une salle de découpe sur l’Aubrac pour accompagner le développement du circuit court ou vente directe. Cette réunion était à l’initiative de Noël Entraygues de...