Directement concernée par les préoccupations quotidiennes des producteurs, la section Pommes de terre de la Coordination Rurale est composée de planteurs installés dans toutes les régions de production françaises. Elle regroupe aussi bien des producteurs, des associés coopérateurs, des agriculteurs livrant à des groupes privés ou encore des associés non coopérateurs.
Partis du constat que les producteurs n’étaient pas représentés de manière impartiale, les planteurs de la Coordination Rurale ont décidé de s’organiser pour défendre leur profession. La CR est entrée dans les interprofessions des filières Pommes de terre (CNIPT et GIPT).
Convaincue que le développement d’une production française passera avant tout par des prix rémunérateurs pour les planteurs, la section de la Coordination Rurale va œuvrer pour plus de transparence dans la répartition des marges et dans la gestion des outils. Elle veut instaurer un dialogue entre amont et aval de la filière.