Cette année, nos départements sont fortement touchés par les conditions climatiques ayant entraîné une longue période de sécheresse, impactant directement les stocks de fourrages et les possibilités d'approvisionnement en paille notamment.
Afin de permettre l'hivernage des animaux en bâtiments dans de bonnes conditions, il existe des alternatives possibles : la dolomie litière et les plaquettes de bois sont les principales ressources disponibles.
La Dolomie
Elle présente certains atouts liés à sa triple efficacité : paillage de la litière, sanitaire et amendement.
En bovin viande, les préconisations d'utilisation en litière sont de 8 cm d'épaisseur pour les bâtiments d'élevage, et jusqu'à 12 cm pour les bâtiments d'engraissement. Idéalement, il faudrait prévoir la livraison et/ou la mise en place plusieurs jours avant l'entrée des animaux en stabulation afin qu'elle soit la plus sèche possible.
Il est recommandé d'ajouter ensuite 20 % du volume habituel de paille afin d'assurer le confort des animaux. Cela permet de diminuer considérablement la quantité de paille utilisée.
En ovins/caprins, l'utilisation de la Dolomie est préconisée sur une hauteur de 4 à 6 cm à laquelle on vient ajouter environ 10 % du volume de paille habituel, en fine couche puis paillage quotidien à adapter en fonction des salissures.
En vaches laitières, l'utilisation devra être adaptée au type de logette. Pour des logettes classiques de style tapis, il est recommandé 2 à 3 kg/vache/jour, en plaçant le produit en tête de logette. Pour des logettes creuses, la Dolomie peut être utilisée soit pure avec un premier apport qui comble la logette puis un apport régulier, soit en mélange avec la paille (1/3 de paille, 2/3 de Dolomie).
Aspect sanitaire
La Dolomie est un produit d'origine minérale, avec un pH compris entre 8 et 9. Cela lui confère une action asséchante et lui permet de capter l'ammoniac.
Amendement
1T/ha de Dolomie correspond à l'entretien annuel nécessaire en chaulage. Elle permet également une meilleure valorisation des effluents et limite à un passage l'apport de la fumure + amendement.
Coût
Compter environ 30 €/T pour les départements 16 et 86.
Les plaquettes de bois
Elles ont un fort pouvoir absorbant. On estime qu'1 m3 de bois déchiqueté, s'il est bien sec, peut remplacer environ 250 kg de paille. Il est recommandé de les utiliser en sous couche afin d'assurer le confort des animaux.
Utilisation
Il convient de s'assurer que les plaquettes utilisées ont bénéficié d'un temps de séchage suffisant (4 mois).
Elles peuvent être employées plus facilement en stabulation libre, en sous couche. Elles peuvent être placées sous la paille, sur une épaisseur allant de 8 à 15 cm, afin de permettre un drainage efficace de la litière.
Avec ce produit, l'utilisation de la paille reste donc indispensable (6 à 8 kg/animal) mais la fréquence de paillage peut souvent être réduite ce qui engendre une diminution de la consommation en période hivernale. Il faut compter 2/3 de paille + 1/3 de plaquettes de bois.
Amendement
Il semble qu'avec l'utilisation des plaquettes de bois, le fumier ait une meilleur tenue et décomposition, se rapprochant ainsi de l'humus. Néanmoins, il faudra veiller à assurer un compostage adéquat pour que l'épandage puisse se faire dans de bonnes conditions.
Coût
Compter environ 80 €/T, en fonction du lieu de livraison.
Son utilisation devient réellement intéressante économiquement lorsque le prix de la paille dépasse les 90 €/T.
