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Prix des céréales : les producteurs au bord de l’abîme

Blé nuageux

Prix des céréales : les producteurs au bord de l’abîme

Entre le 11 juillet et le 21 août 2017, le blé est passé sur le marché à terme de 181,75 € à 152,25 € la tonne, soit une baisse de 29,5 € en un mois et demi. A quelques jours de la tenue des États généraux de l’alimentation, la CR et l’OPG informent l’ensemble de la société que les agriculteurs ne peuvent plus exercer dans de telles conditions.

Pour sortir de cette situation, la France doit obtenir immédiatement à Bruxelles un doublement du prix d’intervention*, un arrêt complet des importations de céréales en provenance des pays tiers, particulièrement d’Ukraine et de Russie qui profitent de l’absence de préférence communautaire pour déverser leurs excédents au sein des 28 États membres.

Il en va de l’avenir de nos producteurs et de nos productions et des espaces ruraux.

Cette situation catastrophique est hélas le lot de la plupart des secteurs agricoles.

Le prix du blé au départ de la ferme est aujourd’hui de l’ordre de 130 €/tonne. Avec des aides PAC qui correspondent en moyenne à 20 €/t, l’agriculteur obtiendra 150 € par tonne de blé.

Les données Arvalis-Unigrains-CER France sur le rapport de l’Observatoire de la formation des prix et des marges des produits alimentaires (page 192, graphique 128) indiquent que le coût de revient du blé à la production serait de 224 €/t pour un rendement de 7,1 tonnes par hectare (estimation FranceAgrimer 2017).

Les agriculteurs perdent donc 74 € pour chaque tonne de blé produite, soit 525 €/ha !

Combien de temps, pourra-t-on tenir dans ces conditions ?
A priori très peu, sachant que les chiffres 2017 reproduisent ceux de 2016 et que les aides PAC baisseront à nouveau d’une dizaine d’euros à l’hectare en 2018 et en 2019. La première conséquence va se manifester par une flambée des redressements judiciaires en agriculture dont l’image de fleuron national appartient désormais au passé parce que victime de l’incurie politique.

* Le prix d’intervention est actuellement de 101,7 € par tonne. C’est un prix non réajusté depuis 1992, Il inclut les marges des organismes stockeurs. Cette valeur n’a plus aucun rapport avec la réalité économique.

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