Le carbone est un mot que l’on entend de plus en plus. Il est employé à toutes les sauces mais pour nous agriculteurs, c’est tout simplement l’élément essentiel de la matière qu’elle soit vivante ou morte. Prenons le corps humain, une fois qu’on lui a ôté l’eau, il reste du carbone. Notre environnement est constitué de cet élément, du gaz carbonique, pour les plus pessimistes du dioxyde de carbone. C’est la même chose, en plus, c’est un carburant indispensable pour toutes végétations confondues.
L’arbre par exemple, qui est le meilleur ami de l’homme depuis la nuit des temps, consomme ce CO2 en permanence et rejette de l’oxygène O2, élément indispensable à la vie. Il fixe le carbone(C) pour fabriquer son tronc mais il n'y a pas que l’arbre qui fonctionne ainsi. Toutes les plantes cultivées fixent le carbone pour constituer le grain et la paille.
L’agriculture fait partie des émetteurs mais elle est aussi une partie de la solution grâce à son pouvoir de stockage du carbone. Connaissez-vous une autre activité capable de stocker ce carbone ? Non, l’agriculture est la seule activité capable de le stocker. Les sols sont donc l’un des principaux réservoirs de carbone de la planète !
Nos champs peuvent fixer bon an mal an entre 15 et 18 tonnes de carbone à l’hectare et par an. Cela représente de gros chiffres au niveau de la planète. C’est indispensable. D’où la nécessité de revoir sérieusement la déforestation et pourquoi pas la replantation. Je pense que c’est une volonté de tous les acteurs de la ruralité.
À la Coordination Rurale, nous nous battons pour que le rôle dépollueur de l’agriculture soit reconnu. L’agriculture n’a pas à rougir de son bilan en matière de gaz à effet de serre puisqu’elle est le seul secteur qui, cultivant les plantes, absorbe du CO2 pour rejeter de l’oxygène, tout ceci pour assurer la fonction la plus vitale pour la société, celle de la nourrir.
Je conclurai en disant que notre agriculture, en plus de nourrir la population, nettoie notre environnement de ce gaz que nous rejetons tous ainsi que nos véhicules et pour cela, je suis fier de mon métier.
Jacques Lamiot - Céréalier Président CR 27
