Dernièrement, le kilo de chasselas AOC s’est négocié sur les marchés de gros à 2,30 €. Or, à Moissac ce même kilo est proposé à 6,67 € aux consommateurs. Ce grand écart est une aberration.

Il est normal que les consommateurs préfèrent acheter du raisin italien à 0,90 €/Kg ! Encore une fois, ce sont les producteurs et les consommateurs qui sont perdants : le producteur ne peut pas vendre son raisin, pour lequel il a des coûts de production élevés, et le consommateur se retrouve à devoir payer deux ou trois fois le prix normal. Cette situation porte le coup de grâce a cette filière autrefois le porte drapeau du département du Tarn et Garonne. La Coordination Rurale demande aux opérateurs de rester raisonnables et de tout mettre en œuvre pour valoriser les productions locales. La CR demande encore et toujours la transparence des marges avec la mise en place des coefficients multiplicateurs.

Dans la même catégorie

Fruits et Légumes
Fruits et Légumes
Économie
Fruits et Légumes