Pour la deuxième année consécutive, les consommateurs ont une confiance élevée dans les fruits et légumes d’après une étude de FranceAgriMer et Interfel. En effet, 93 % des Français ont confiance dans les légumes et 91 % dans les fruits. La Coordination Rurale approuve ces chiffres qui correspondent à la reconnaissance du travail des agriculteurs français.

Une hausse des prix qui n’a pas été un frein

Les aléas climatiques en 2021 ont principalement marqué les Français, contrairement aux années précédentes où il s’agissait des produits phytosanitaires. La hausse des prix est la préoccupation suivante des consommateurs, mais elle ne constitue pas un frein aux achats. De plus, il est intéressant d’observer que 63 % des Français préfèrent acheter des produits de saison.

La Coordination Rurale défend les produits français qui ont une qualité sanitaire irréprochable et une traçabilité parfaite contrairement aux produits importés.

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