L'info régionale

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Viande

Viande

Champs de maïs
Plan de résilience : comment bénéficier du dispositif d’aide ?

Afin d’absorber la hausse des coûts de l’alimentation animale provoquée par la guerre en Ukraine, le plan de résilience octroie une aide de 489 millions pour les éleveurs impactés. Cette aide est prévue pour une période de 4 mois, entre le 16 mars et le...

Luzerne
CAP Protéines : vers une souveraineté protéique des exploitations ?

Dans un contexte de flambée des prix de l’alimentation animale, l’autonomie protéique des élevages est de plus en plus plébiscitée. En France, elle varie selon les types d’élevages : les exploitations en viande sont plus auto-suffisantes (86 % en bovins et 83 % en ovins) que les exploitations...

Noël ENTRAYGUES
Vous avez dit intensif ?

Par Noël Entraygues, éleveur dans l’Aveyron, membre actif de la section viande bovine à la Coordination Rurale Durant cette campagne présidentielle l’expression à la mode pour de nombreux candidats était « arrêtons l'agriculture intensive ». Quand on est éleveur de l’Aubrac, du plateau de Millevaches, du...

crise ovine
Viande ovine : les indicateurs de coûts en 2021

Les indicateurs Interbev pour la viande ovine en 2021 sont disponibles, et déclinés selon quatre systèmes de production : fourragers, herbagers zones de plaines ou herbagères, herbagers zone pastorales ou de montagne et pastoraux. Les chiffres ci-dessous incluent une rémunération des éleveurs à hauteur de...

sécheresse
Rapport du CGAAER : la résilience des systèmes fourragers

Le rapport du Conseil général de l’alimentation, de l’agriculture et des espaces ruraux (CGAAER), demandé en avril 2021 par le ministère de l’Agriculture, s’interroge sur les leviers d’adaptation de l’élevage des ruminants en système fourragers face au changement climatique et évalue les efforts de transition...

Accord bouchers éleveurs
Les éleveurs et les bouchers de la Nièvre signent un partenariat

Profitant du Concours National de BEP Boucherie, les éleveurs et les bouchers de la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs (CFBCT) de la Nièvre se sont rencontrés le lundi 14 mars, pour signer un accord très attendu qui formalise l’approvisionnement des boucheries en viandes bovine et ovine.

EGA-mégaphone
Importations toxiques : enfin un signal positif !

S’il n’y avait qu’un élément de la loi EGA à garder, ce serait certainement l’article 44 qui interdit les importations de denrées alimentaires pour lesquelles il a été fait usage de produits (vétérinaires ou phyto) interdits en Europe. Jusqu’à ce jour, il n’était malheureusement pas...

Blonde d'aquitaine
Contractualisation obligatoire : le premier qui bouge a perdu

Le bel idéal de la loi Egalim 2 sur la rémunération des producteurs se heurte depuis début janvier à la réalité du terrain. Obligatoires depuis plus d’un mois pour les ventes de bovins, peu de contrats, voire aucun, n’ont été signés.