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Viande

Viande

Granulés alimentation
Les éleveurs font face à une flambée des prix de l’alimentation

Tous les éleveurs qui ont contacté leur marchand d’aliments dans les dernières semaines l’ont constaté : les prix des aliments flambent ce qui met les éleveurs dans une situation économique intenable, faute de pouvoir répercuter cette charge supplémentaire. Depuis le début de l’année, les cours de toutes...

Vache limousine
Et si l’élevage français n’était pas aussi nocif qu’on le prétend ?

Le Groupe consultatif pour la recherche agricole internationale (CGIAR), partenariat global qui regroupe quinze centres de recherche sur la sécurité alimentaire, a publié au mois d’août une note qui remet en cause les méthodes actuellement utilisées pour définir les émissions de méthane dans l’atmosphère liées...

Vache limousine Bertrand Venteau
Conjoncture bovine – les cotations des vaches toujours soutenues

Découvrez la note de conjoncture mensuelle de la section Viande ! Une nouvelle décapitalisation à venir ? Un marché du JB qui reprend enfin des couleurs ? Vous y trouverez nos analyses pour visualiser l’évolution de ce qui détermine votre rémunération. Accéder à la conjoncture des...

moutons CP
Abattoir de Bourgueil : un outil de proximité au service des éleveurs

Dans une série d’articles, la Coordination Rurale s’intéresse aux différents moyens de commercialisation qui sont, à l’heure actuelle, majoritairement utilisés par les éleveurs bovins français. Cette semaine, nous parlons des abattoirs de proximité, qui disparaissent progressivement au profit de grands abattoirs privés de plus en...

Vache limousine
PAC : le ministère acte la décapitalisation du cheptel bovin

Après avoir consulté les différents partis pendant plusieurs mois, le ministre de l’Agriculture a tranché, ce mardi 13 juillet, concernant les montants des aides couplées animales qui seront attribuées lors de la prochaine PAC sur la période 2023-27. Cette réforme prévoit ainsi la fusion des...