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moutons CP
Abattoir de Bourgueil : un outil de proximité au service des éleveurs

Dans une série d’articles, la Coordination Rurale s’intéresse aux différents moyens de commercialisation qui sont, à l’heure actuelle, majoritairement utilisés par les éleveurs bovins français. Cette semaine, nous parlons des abattoirs de proximité, qui disparaissent progressivement au profit de grands abattoirs privés de plus en...

jeune bovin broutard bétail limousine
Conjoncture bovine – cotation des broutards en légère hausse

Découvrez la note de conjoncture mensuelle de la section Viande ! Une nouvelle décapitalisation à venir ? Un marché du JB qui reprend enfin des couleurs ? Vous y trouverez nos analyses pour visualiser l’évolution de ce qui détermine votre rémunération. Accéder à la conjoncture des...

RIP
Filière chevreaux : la CR fait ses propositions au CGAAER

Afin de répondre à la situation préoccupante de la filière chevreau, le ministère de l’Agriculture a missionné un groupe d’experts du CGAAER (Conseil Général de l’Alimentation, de l’Agriculture et des Espaces Ruraux) qui a pour mission de proposer des pistes pour sortir la filière de...

jeune bovin broutard bétail limousine
Plutôt que de les brader à l’export, consommons nos jeunes bovins

La filière française des jeunes bovins mâles pâtit de la crise sanitaire depuis plusieurs mois. La raison principale : la création d’un surstock en ferme faisant suite à un ralentissement de la consommation dans les pays du sud de l’Europe, auxquels nos animaux sont destinés. En...

Marché au cadran FMBV
Vendre ou faire partir ses animaux : que peuvent apporter les marchés au cadran ?

Dans une série d'articles, la Coordination Rurale aborde les différents moyens de commercialisation qui sont à l'heure actuelle majoritairement utilisés par les éleveurs bovins français. Cette semaine, le marché au cadran est décrypté. Être éleveur, ce n’est pas seulement faire naître ses animaux, c’est aussi être...