CAP Protéines : vers une souveraineté protéique des exploitations ?
Dans un contexte de flambée des prix de l’alimentation animale, l’autonomie protéique des élevages est de plus en plus plébiscitée. En France, elle varie selon les types d’élevages : les exploitations en viande sont plus auto-suffisantes (86 % en bovins et 83 % en ovins) que les exploitations...