L'info régionale

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Viande

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chèvre
Négociation filière chevreaux : les éleveurs claquent la porte

La crise sanitaire subie par la filière chevreaux depuis le début de l’année a au moins eu l’avantage de révéler que cette filière ne rencontre pas une simple crise conjoncturelle passagère, mais bien une crise structurelle. Voilà 25 ans que les prix payés aux éleveurs-naisseurs sont...

brebis
Installation en filière ovine : un double objectif à remplir

L’élevage ovin français fait face, comme la plupart des filières d’élevage, à une chute du nombre d’éleveurs. Depuis 2010, leur nombre a chuté de 30,6 % pour s’établir à un peu plus de 39 000 en 2019. Ces derniers sont également plus âgés : en...

veau lait bovin
Accès à l’extérieur des veaux en agriculture biologique : la CR alerte l’INAO

Le règlement européen encadrant les pratiques d’élevage prenant en compte les règles liées au bien-être en agriculture biologique évolue et sera appliqué dès le 1er janvier 2021. Il est ainsi rappelé que dans l’objectif d’améliorer le bien-être animal, les animaux d’élevage doivent bénéficier d’un accès...

Sénat
La CR fait part de ses propositions pour la filière bovine au sénateur Jean Bizet

Suite à la publication d’un rapport d’information portant notamment sur la nécessité d’une régulation de la concurrence spécifique au marché agricole par le Sénateur et Président de la commission des affaires européennes du Sénat Jean Bizet (Manche), la Coordination Rurale a souhaité pouvoir échanger avec...

Le steak, c’est de la viande !

Le vendredi 23 octobre ont été présentés au Parlement Européen des amendements en faveur d’une protection des termes destinés à l’usage des produits carnés. Les eurodéputés ont rejeté la proposition d’interdire les termes « burger » ou « steak » aux produits végétariens. Ces termes peuvent donc continuer à...

vache aquitaine
Note de conjoncture d’octobre 2020

Découvrez la note de conjoncture mensuelle de la section Viande ! Une nouvelle décapilisation à venir ? Un marché du JB qui reprend enfin des couleurs ? Vous y trouverez nos analyses pour visualiser l’évolution de ce qui détermine votre rémunération. Conjoncture des femelles Conjoncture des...