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Lait

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Comptage des cellules somatiques du lait : la CR demande des comptes

Le 1er avril a vu l’application d’un nouvel étalon de comptage pour les cellules somatiques du lait en France. Cet étalon, disponible depuis début 2020, a pour objectif de s’aligner sur le standard international et d’éviter la disparité des résultats. En effet, aucune réglementation officielle...

Verre lait
Lactalis, le mépris à tout prix !

Jeudi 11 mars, saisi par Lactalis, le Conseil d’État a jugé illégal un décret gouvernemental de 2016 qui avait imposé l’étiquetage de l’origine du lait. Une honte et une marque de mépris supplémentaire pour les éleveurs de la ferme France… ainsi qu'envers les consommateurs. En faisant...

La Coopération Laitière
Rencontre avec la Coopération Laitière : pas grand-chose à espérer

La Coordination Rurale s’est entretenue à son initiative avec la Coopération Laitière le 28 janvier dernier par visio-conférence. L’objectif de cette rencontre avec Damien Lacombre (Président) et Guy Lebars (Vice-président) était dans un premier temps d’aborder les prévisions des coopératives laitières françaises pour l’année 2021...

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Pas de production laitière durable sans rémunération équitable

Lors de sa conférence de presse du 20 janvier dans le cadre de la Semaine verte internationale, l’European Milk Board (EMB) a rappelé quelles sont les priorités de la politique agricole pour tendre vers une filière laitière européenne responsable, à savoir respectueuse de l’environnement, à...