Jeudi 21 octobre de 9h30 à 16h au Domaine de la Fruitière 74150 Marigny-Saint-Marcel (afficher la carte)
Pour cette journée consacrée à la production laitière, les responsables de la section Lait de la Coordination Rurale ont décidé d’aborder les thèmes de la méthanisation et des filières laitières des Savoie, sujets qui suscitent questionnement et intérêt de la part des éleveurs laitiers.
La matinée verra l’intervention de Thomas Filiatre de l’institut Solagro, institut indépendant spécialisé dans la transition énergétique, agroécologique et alimentaire qui abordera la méthanisation sous l’angle de la durabilité et de la transition agroécologique. Une table ronde ouvrira le débat avec la salle sur les enjeux, perspectives et concurrences possibles de la méthanisation sur les surfaces agricoles.
Après le déjeuner (offert), la Fédération Départementale des Coopératives Laitières (FDCL) présentera les filières laitières des Savoie et les stratégies déployées sur ce territoire en matière agricole. La journée se terminera par une prise de paroles successive d’éleveurs des Savoie sur des problématiques locales comme le foncier, l’installation, la prédation et les filières laitières sous signe de qualité.
