Madame, Monsieur, vous défendez la cause animale dites-vous, et je la défends aussi.

 

Or, je défends aussi mes collègues agriculteurs, ceux dont la profession est de nourrir les Hommes. Car sans nourriture point n’est besoin de médecin, de psy et des autres professions. Aujourd’hui, un agriculteur se suicide tous les deux jours, soit près de 200 paysans par an… Juste pour que les Français puissent manger à leur faim !

 

N’oubliez pas que sans l’élevage, ce sont les estives ou paissent des vaches, des moutons et des chèvres qui disparaîtront. Il faudra dire adieu aux joies de la glisse en hiver et faire face à un risque accru d’avalanches. De même, les garrigues privées des chèvres et des brebis Lacaune ou Mérinos,s’embroussailleront et feront la part belle aux flambées estivales, lesquelles n’épargneront pas nos maisons...

 

Il vous restera, mesdames et messieurs les « végans », à aller brouter l’herbe du mont Lozère et du plateau du Cantal, car sans les Aubracs qui y paissent, ces espaces, où seule l'herbe peut pousser, deviendront une jungle. Et je ne parle pas de la place essentielle des animaux dans le cycle de la vie organique terrestre !

 

Lorsque vous défendez les animaux des brutalités de certains individus, lorsque vous vous battez contre la surpopulation « carcérales » de certains élevages, vous avez là toute ma considération. Le bien-être de mes animaux est ma préoccupation quotidienne. Mais que vous vouliez imposer par des méthodes extrémistes illégales vos points de vue sur la consommation de viande, et sur la vie sans animaux domestiques, cela dépasse les bornes.

 

Alors oui, je partage sans honte le slogan de mon syndicat :

POUR SAUVER UN PAYSAN, MANGEZ UN VÉGAN !

 

François FERDIER, Coordination Rurale de l’Hérault

 

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